澳門新濠影滙 W 酒店 嬅 與 Blind Tiger 呈獻春日餐單以經典重新演繹煥活滋味

澳門新濠影滙 W 酒店位於40樓的特色餐廳嬅與同層特色酒吧Blind Tiger呈獻春日盛宴，以匠心工藝演繹季節魅力。特色餐廳嬅推出全新春季限定菜單「不時不吃」，將春日活力融入清新美饌；Blind Tiger則帶來全新雞尾酒單 「經典新繹」，以嶄新手法重塑多款經典雞尾酒。

嬅呈獻「不時不吃」菜單  演繹春日滋味

酒店餐廳嬅於 3 月 4 日推出全新季節限定菜單「不時不吃」，以盎然春意為靈感，嚴選時令優質食材，匠心打造一場融合傳統粵式烹調技藝與現代風格的品味饗宴，讓賓客在每一道菜餚中感受春日的清新與活力。

​菜單以時令食材為核心，推介菜式包括熟醉溏心小青龍，XO醬松本菇小椒爆象拔蚌，鮮花椒蔥油脆皮鴨，杭菊杞子響螺燉花膠及酸湯慢燉安格斯牛肋肉，阿拉斯加蟹，陳年花雕蛋白蒸，及避風塘蒜香炒，讓整體賓客味覺體驗更和諧圓滿。

Blind Tiger呈獻「經典新繹」酒單　以嶄新手法重塑經典

酒店特色酒吧 Blind Tiger 今個春日推出全新雞尾酒單「經典新繹」，引領賓客探索調酒藝術的革新演繹。多款經典雞尾酒皆呈現細緻的層次美學，帶來耳目一新的品味體驗。

酒單呈獻的九款原創雞尾酒各具個性，其中：煙燻鏽釘以煙燻蘇格蘭威士忌融合杜林標與苦精；鹹酸威士忌，將波本威士忌搭配檸檬與話梅，演繹清新鹹甜的絕妙平衡；陳年古典經兩個月橡木桶陳年熟成，焦糖甜韻與圓潤酒體完美融合，帶來溫潤醇和的口感；教父則以薩澤瑞黑麥威士忌與蒂薩諾杏仁利口酒交織，展現強勁而優雅的成熟品味。

預訂或查詢

​嬅 每日營業時間為中午12時至下午3時，及晚上6時至10時30分。 
Blind Tiger星期日至四營業時間為下午3時至凌晨12時，星期五至六為下午3時至凌晨1時。
如需預訂或查詢餐飲詳情，請電郵咨詢 b&[email protected] 或致電 +853 88651366 。